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1、松子的营养价值松子为松科植物红松的种子，因营养丰富，风味独特而深受消费者的欢迎。

(相关资料图)

2、据研究发现，每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克，有良好的食疗作用。

3、松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用。

4、松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

5、松子既是美味食物，又是食疗佳品，松子仁含有100多种对人体有益的成份，具有独到的营养保健功能，故有“长生果”的美誉。

6、1：健脑益智松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有促进细胞发育、损伤修复的功能。

7、是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。

8、2：抗衰延寿松子仁含有丰富的维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延寿作用。

9、3：润肤美颜松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。

10、可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老。

11、此外，亚麻酸中含有丰富的维生素E，能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积，促进激素的分泌。

12、因此，松子仁具有润肤美颜的作用。

13、4：预防心血管疾病松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化。

14、也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用。

15、并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。

16、5：润肠通便松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。

17、热量(千卡)698硫胺素(毫克).19钙(毫克)78蛋白质(克)13.4核黄素(毫克).25镁(毫克)116脂肪(克)70.6烟酸(毫克)4铁(毫克4.3碳水化合物(克)2.2维生素C(毫克)0锰(毫克)6.01膳食纤维(克)10维生素E(毫克)32.79锌(毫克)4.61维生素A(微克)2胆固醇(毫克)0铜(毫克).95胡罗卜素(微克)3钾(毫克)502磷(毫克)569视黄醇当量(微克).8钠(毫克)10.1硒(微克).741.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；6.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

18、相关人群一般人群均可食用1.适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

19、制作指导松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。

20、食疗作用性温、味甘，入肝、肺、大肠经；具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。

21、松子是含油脂较高的坚果香脆可口，能通肠润便补肾益气，养血润肠，滑肠通便，润肺止咳。

22、治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘等。

23、常食松子能延年益寿，美容。

24、松子是干果类产品中优秀的一员，因为充满油脂，它的口感很好，因为来自松树，它的口味独特。

25、松子的功效与作用巨大，主要体现在两点，能够提升血液品质和能够润肠通便。

26、松子是松树的种子。

27、松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

28、松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

29、松子的功效.松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

30、因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。

31、另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。

32、它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

33、松子的作用松子具有抗衰老作用。

34、松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。

35、从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

36、松子具有预防心血管病作用。

37、松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。

38、不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

39、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。

40、因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者注意事项从松子的功效与作用看，它比较适合因阴虚而排便不畅的中老年人群，所以作为孩子的我们应当留心，平时就给父母多买一些吃吃。

41、【以上资料仅供参考】有利健康长寿食物！主治骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，被体虚，滋润皮肤。

42、久服，轻身延年不老。

43、另有润肺功能，治燥结咳嗽。

44、主要体现在两点，能够提升血液品质和能够润肠通便。

45、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处.松子久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。

46、松子仁中所含的磷,对脑和神经系统有裨益，并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。

47、松子具有抗衰老作用。

48、松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。

49、从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

50、2、松子具有预防心血管病作用。

51、松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。

52、不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

53、3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。

54、因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。