【资料图】

1、沥干水分,先把发过的燕窝捞出来,沥干水分。保存时不要带着水分一起保存,虽然泡发过的燕窝是湿的,但不要水分就不容易坏掉。

2、放入保鲜袋,沥干水分后再把燕窝放入干净的保鲜袋,这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

3、放入密封盒,如果没有保鲜袋,也可以把燕窝放入到密封保鲜盒中,最好选用玻璃材质的密封盒。