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1、煎蛋要加水。

2、把鸡蛋打到碗里以后，倒进2勺温水，注意，是温水哦，就可以使鸡蛋滑滑的嫩嫩的。

3、鸡蛋搅拌好以后，用中火把锅烧热，加油后就可以倒入鸡蛋。

4、撒点盐，量嘛，按照平时的个人口味添加即可。然后用铲子翻炒，变成金黄色就可以出锅啦！