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解答：

1、红糖姜汤的功效可以活血化瘀。姜汤能温中解表汗，非常适合体质虚寒、脾胃虚寒或风寒表证的人饮用。具有暖胃、补血、美容、驱寒、预防低血糖的功效。

2、红糖水和姜茶一样，都是热饮。长期饮用红糖姜水可以暖胃保健。喝红糖姜水可以增加体内的铁含量，有补血的功效，对血气流失引起的面色晦暗、月经不调有辅助治疗作用。

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