可乐鸡翅怎么做?
用料
可乐 1小瓶(500ML)鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许
(资料图片仅供参考)
做法步骤
1、准备材料!(还有两勺老抽)
2、鸡翅焯水,用刀在鸡翅底部划两刀,便于入味!
3、锅里烧热放油,把鸡翅放入稍微煎一下!
4、煎至两面金黄就可以了!
5、放入生姜片,葱白,把可乐倒入,没过鸡翅,倒入两勺老抽,大火煮费之后,小火收汁!
6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅,使得鸡翅能够均匀上色,等到鸡翅上色,汤汁浓稠就可以了!
7、甜甜的很好吃,特别适合宴请小朋友!
小贴士
收汁的时候要小火,并且要注意不停搅拌鸡翅,使得均匀上色!
可乐鸡翅蜂蜜怎么做
材料: 鸡翅(8-10)
葱(适量) 姜
蒜 可乐(半瓶)
蜂蜜(1勺)。 调料:
盐(1勺) 鸡精(1勺)
花椒(5粒) 大料(2粒)
蜂蜜可乐鸡翅的做法步骤
1. 锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。
2. 加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味
3. 再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可,当然很重要一步别忘了要加入蜂蜜哦,会更好吃的哟!
4. 小火开始慢慢炖好,现在轻松一下想干吗就去干吗一会吧!等汤快干时,加入盐、鸡精,记住不要加酱油和醋!我觉得加了味道不纯正了。
可乐鸡翅怎么做
用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。 4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。 5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。 7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。 8.10分钟左右可乐变成糊状即可。下一篇:最后一页
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